“创新·合作与粮食安全”是第29届杨凌农高会的主题。素以“陕西新粮仓”闻名的榆林，借助农高会将全市大力发展现代农业、全力保障粮食安全的好经验、新模式作了全面展示，连日来引起广泛关注和热烈好评。
在榆林展区中央，“手捧大碗”造型成为整个展厅的焦点与亮点，被参观者亲切地称为“榆林碗”。其实，这是榆林旱作农业节水科技智能沙盘，重点展现漫改滴、喷改滴、四位一体、人工降雨、种业改良等新成果。
“碗”的外围写着“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”15个大字，“碗”里是一个丰富多彩的现代农业全景图: 清澈河水涓涓流淌、风电桨叶缓缓旋转、农业机械往返耕作、植保无人机在空中飞来飞去喷洒农药……触摸电子屏相关页面，还可以控制这些设备的运行速度。
“生活中，我们经常能看到各种展示沙盘，但设计得都比较简单。比方说售楼部的沙盘，只标明楼位、间距等基本信息。而榆林的这个沙盘非常高端智能，许多模拟道具都是动态的，看后让人印象深刻。”咸阳参展商高玥参观完“榆林碗”后称赞道。
在现场负责沙盘讲解的陕北旱区作物节水工程技术研究中心副主任王小林介绍，该沙盘是在榆林市科技局的指导下，由榆林学院陕北旱作农业节水科技创新团队设计完成，运用新材料与新工艺，全方位体现榆林北部风沙草滩区、南部丘陵沟壑区两大区域发展旱作节水农业概况，将地膜覆盖、集雨补灌、水肥一体化、气候土壤墒情动态监测等农业科技作了多元化传播。
“榆林77%的耕地是旱地，农业发展的潜力也在旱地。通过10多年的科研探索、技术引进以及综合创新技术的集成，榆林的旱作农业已走在全国旱作农业的前列，技术成果也非常成熟，为我们国家的旱地农业和粮食安全提供了示范与参考。”王小林说。
近年来，榆林全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，作出强力推进高效旱作节水农业的战略部署，计划到2025年全市实施高效旱作节水农业300万亩，改造建成一批高效节水型现代化灌区，力争亩均实现节水30%、节肥20%、节劳20%，着力打造成全国旱作节水农业示范市。
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