青海省高院牦牛研究开发中心是青海省省级工程技术研究中心，依托青海省畜牧兽医科学院组建。中心自2003年组建以来，汇集我省牦牛研究领域实力雄厚的科研院所、企事业单位，通过产学研用紧密结合，主要开展牦牛营养与饲料、遗传育种与繁殖、畜产品加工技术等关键、共性技术研究与开发，取得了多项科研成果。其中，申请“牛胚胎和卵母细胞开放式玻璃化冷冻保存管”、“一种辅助牛胚胎移植的套管组件”等发明和实用新型专利11件；获得“牦牛乳拔丝奶酪生产工艺的研究”、“牦牛繁殖性能低下成因和提高技术研究”等科技成果16项。2012年，依托中心先进设备和精锐的科研团队，世界首例“试管犏牛”在青海省畜牧兽医科学院诞生，该项成果标志着我省在国内外牦牛繁殖学领域取得了重大进展。
同时，中心针对高原牦牛生产链条中存在的关键共性问题开展攻关研发，生产出的系列补饲装置、补饲饲料和营养舔块等获得国家重点新产品证书，通过成果转化后实现牦牛肉产品增值，为实现转变高原放牧家畜的生产方式奠定了基础。
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