近日，在山东淄博综合保税区齐鲁预制菜科创产业园-19℃的仓储车间内，预制菜分类排放整齐，工作人员对货物保鲜进行实时监控。
该产业园是鲁中国际陆港冷链基地的一部分，由国内最大的肉类进口企业新协航集团运营。“该冷链基地的设计冷藏能力是12万吨，年加工能力22万吨，采用智能化冷库管理系统，是山东冷藏能力最强、运营模式最优、信息化程度最高的冷链基地，可实现海外到国内、门到门的全冷链仓储物流服务。”新协航集团品牌专员王宁介绍。
今年，淄博高新区与厦门建发股份有限公司、舌尖科技（北京）有限公司、新协航实业集团股份有限公司、山东纽澜地何牛食品有限公司发起策划，联合国内预制菜头部企业合力打造齐鲁预制菜科创产业园。
据悉，齐鲁预制菜科创产业园总体规划面积12万余亩，按照“面向国际、世界领先、科技引领、产业发达”的高标准，打造“一园三区八中心”。“一园”即齐鲁预制菜科创产业园主园区，规划面积20260亩，先期开发建设580亩；“三区”即科创加工区、绿色生态种植区和生活服务配套区，为预制菜科创产业园发展提供有力的生产和后勤保障；“八中心”即数字化加工、物流仓储、原材料交易、金融商务、质量安全、品牌推广、美食文化和人才培训中心，为入园企业深度赋能，提供便捷高效的服务。
据介绍，力争到2024年，淄博市将搭建起预制食品产业架构，打造以鲁菜为特色的“中国淄味”高端预制食品系列品牌，产业规模达到500亿级；到2026年，产业规模突破1000亿元；到2035年，产业规模达到3000亿元，成为淄博市重要的支柱产业之一，将淄博打造成为中国北方预制食品产业特色发展高地。
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