阳曲县是太原市唯一的独具特色的旱地无公害蔬菜生产基地，是太原城“边”的菜园子。主要种植品种是茴子白、豆角、西红柿、西葫芦、甜瓜等。分布在全县十个乡镇124个行政村，集中连片规模发展的旱地菜种植村委有凌井店乡凌井店村、安塘村、河村、方山村、东郭湫、西郭湫村，东黄水镇马驼村、东黄水村，泥屯镇归朝村、思西村、张家庄村、南路村、西青善村，侯村乡上阳寨村、店子底村、西黄水村，杨兴乡坪里村、鄯都村，黄寨镇北留村。上市时间集中在7—9月份，蔬菜远销南京、上海、河北、河南等地。目前西葫芦、豆角、茴子白已陆续上市，从七月份旱地菜上市以来，西葫芦价格从1元/公斤一路飙升到2元/公斤；豆角价格也创下了历史最高，地头批发价达到了4元/公斤，最高达到了5元/公斤；茴子白一上市也达到了历年最高，地头批发价1.4元/公斤。 （太原市科技局）
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